氯化镁|cas no:7786-30-3--江苏科伦多食品配料有限公司

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氯化镁

化学名：

氯化镁

英文名称：

Magnesium Chloride

分子式：

MgCl₂·6H₂O

分子量：

203.30

CAS NO：

7786-30-3

性　　能：

白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输：

应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

用途：

用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。

其他信息：

质量指标		GB25584-2010	FAO/WHO,1992
含量，w/%	MgCl₂.6H₂O ≥	99.0	99.9-105.0
含量，w/%	MgCl₂ ≥	46.4	-
钙(Ca), w/% ≤		0.10	-
铵(NH4 ),mg/kg ≤		50	50
砷(As), mg/kg ≤		0.5	3
铅(Pb),mg/kg ≤		1	10
重金属(以Pb计),mg/kg ≤		-	30
硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤		0.40	0.03
水不溶物,w/% ≤		0.10	-
色度/黑曾 ≤		30	-

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